Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

280 additius:

AdditiuProductes*Risc
E330 - Acid citric 2343
E300 - Àcid ascòrbic 1302
E322 - Lecitines 823
E202 - Sorbat de potassi 708Risc alt per exposició excessiva
E440 - Pectina 692
E322i - Lecitina 672
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 589
E412 - Goma de guar 440
E621 - Glutamat de monosodi 396Risc alt per exposició excessiva
E955 - Sucralosa 388
E282 - Propanoat de calci 366
E270 - Àcid làctic 357
E200 - Àcid sòrbic 340Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 331
E500 - Carbonats de sodi 322
E415 - Goma de xantè 309
E407 - Carragahen 264Risc alt per exposició excessiva
E418 - Goma gellan 263
E306 - Extracte ric en tocoferols 251
E950 - Acesulfam K 213
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 210
E223 - Metabisulfit de sodi 206Risc alt per exposició excessiva
E331 - Citrats de sodi 200
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 180Risc alt per exposició excessiva
E296 - Àcid màlic 170
E160a - Carotè 168
E160c - Capsantina 161
E410 - Goma de garrofí 158
E500ii - Bicarbonat de sodi 158
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 149
E211 - Benzoat de sodi 135Risc alt per exposició excessiva
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 133
E401 - Alginat de sodi 126
E341 - Fosfat de calci 124Risc alt per exposició excessiva
E450 - Difosfat 122Risc alt per exposició excessiva
E414 - Goma aràbiga 113
E340 - Fosfat de potassi 108Risc alt per exposició excessiva
E422 - Glicerol 107
E631 - Inosinat de disodi 107
en:E160ai 97
E627 - Guanilat de disodi 97
E262 - Acetats de sodi 97
E509 - Clorur de calci 89Risc moderat per exposició excessiva
E220 - Diòxid de sofre 88Risc alt per exposició excessiva
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 81
E170 - Carbonats de calci 78
E960 - Glicòsid d'esteviol 77Risc moderat per exposició excessiva
E920 - L-cisteïna 75
E101 - Riboflavina 68
E951 - Aspartam 67Cap o molt baix risc de sobreexposició
E461 - Metilcel·lulosa 63
en:E450i 59
E460 - Cel·lulosa 59
E420 - Sorbitol 57
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 57
E150 - Caramel 56
E392 - Extracte de romaní 55
E281 - Propionat de sodi 53
en:E579 52
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 52
E160b - Arxiota 51
E501 - Carbonats de potassi 51
E452 - Polifosfat 51Risc alt per exposició excessiva
E445 - Èster glicèrid de la colofònia de fusta 50
E100 - Curcumina 48
E170i - Carbonat de calci 48Cap o molt baix risc de sobreexposició
E451 - Trifosfat 48Risc alt per exposició excessiva
E260 - Àcid acètic 48
E224 - Metabisulfit de potassi 46Risc alt per exposició excessiva
E500i - Carbonat de sodi 45
E331i - Citrat monosòdic 45
E101i - Riboflavina 41
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 40
E406 - Agar 39
E965 - Maltitol 38
E327 - Lactat de calci 38
E339 - Fosfati de sodi 38Risc alt per exposició excessiva
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 37
E307 - Α-tocoferol 36
en:E1510 36
E501i - Carbonat de potassi 35
E551 - Diòxid de silici 35
en:E341i 34
E301 - Ascorbat de sodi 33
en:E150d 31Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E262ii 31
E164 - Safrà 29
en:E340ii 28
E503 - Carbonatos de amonio 27
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 27
E250 - Nitrit de sodi 27Risc alt per exposició excessiva
E333 - Citrats de calci 26
en:E150c 26Risc moderat per exposició excessiva
E102 - Tartrazina 25
E262i - Acetat de sodi 25
E1200 - Polidextrosa 24
E160 - Carotenoides 23
E129 - Vermell Allure 2C 23Cap o molt baix risc de sobreexposició
E304i - Palmitat d'ascorbil 22
en:E420ii 22
E120 - Carmí 22
E150a - Colorant de caramel 22Cap o molt baix risc de sobreexposició
E341iii - Fosfat de tricalci 21
E326 - Lactat de potassi 21
E1400 - Dextrina 21
E133 - Blau brillant FCF 20Risc moderat per exposició excessiva
E290 - Diòxid de carboni 19
E428 - Gelatina 19
en:E339ii 18
E163 - Antocianines 18
E900 - E900 food additive 18
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 18Risc alt per exposició excessiva
E575 - Delta-gluconolactona 18
E320 - Butilhidroxianisol 18
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 17
E331iii - Citrat trisòdic 17
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 17
en:E965ii 17
E334 - Àcid L(+)-tartàric 17
E339iii - Fosfat de trisodi 16
E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó 16
en:E452i 15
E570 - Àcid gras 15
E310 - Gal·lat de propil 14
E110 - Groc ataronjat S 14
E319 - Tertbutilhidroquinona 14
E321 - Butilhidroxitoluè 14
E903 - Cera de carnauba 13
E904 - Goma laca 13
en:E340i 13
en:E472 12
E959 - Neohesperidina dihidrocalcona 11
E516 - Sulfat de calci 11
E171 - Diòxid de titani 11
E444 - Acetat isobutirat de sacarosa 11
en:E333iii 10
E316 - Eritorbat de sodi 10Cap o molt baix risc de sobreexposició
E524 - Hidròxid de sodi 10
en:E502 10
en:E340iii 10
E417 - Goma tara 10
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 9Risc moderat per exposició excessiva
E297 - Àcid fumàric 8
E1404 - Midó oxidat 8
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 8
E526 - Hidròxid de calci 8
en:E160bii 8
E508 - Clorur de potassi 7Risc moderat per exposició excessiva
en:E451i 7
en:E460ii 7
E968 - Eritritol 7
E901 - Cera d'abelles 7
E221 - Sulfit de sodi 6Risc alt per exposició excessiva
en:E332ii 6
E332 - Citrats de potassi 6
E341ii - Fosfat de dicalci 6
E953 - Isomalt 6
E525 - Hidròxid de potassi 6
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 6
E161b - Luteïna 6
en:Potassium iodide 5
E511 - Clorur de magnesi 5Risc moderat per exposició excessiva
E127 - Eritrosina 5
E162 - Betanina 5
E404 - Alginat de calci 5
E1105 - Lisozim 5
en:E160e 5
E1100 - Amilasa 5
E491 - Monoestearat de sorbitan 5Risc alt per exposició excessiva
E440i - Pectina no amidada 4
en:E339i 4
E222 - Bisulfit de sodi 4Risc alt per exposició excessiva
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 4Risc moderat per exposició excessiva
E470b - Sal magnèsica d'àcids grassos 4
en:E490 4
E541 - Fosfat de sodi i alumini 4
en:E553 4
E553b - Talc 4
E1412 - Fosfat de dimidó 4
E585 - Lactat ferrós 4
E641 - Leucina 4
E914 - Cera de polietilè oxidada 4
E338 - Àcid fosfòric 3Risc alt per exposició excessiva
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 3
en:E472b 3
E576 - Gluconat de sodi 3
en:E450iv 3
E554 - Silicat de sodi i alumini 3
en:E160aii 3
E503i - Carbonat d'amoni 3
E905 - E905 food additive 3
E325 - Lactat de sodi 3
E521 - Sulfat doble d'alumini i sodi 3
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 3
en:E233 3
E153 - Carbó vegetal 3
E263 - Acetat de calci 3
E1103 - Invertasa 3
E482 - Estearoïl-2-lactilat de calci 3Risc alt per exposició excessiva
E160d - Licopè 3
en:E440a 3
E492 - Triestearat de sorbitan 3Risc alt per exposició excessiva
E363 - Àcid succínic 2
en:E160bi 2
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 2
en:E160aiii 2
E1518 - Triacetat de gliceril 2
E1101 - Peptidasa 2
E425 - Konjac 2
E151 - Negre brillant BN 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 2
E1420 - Midó acetilat 2
E142 - Verd àcid brillant BS 2Risc moderat per exposició excessiva
en:E141ii 2
E228 - Sulfit àcid de potassi 2Risc alt per exposició excessiva
en:E232 2
E517 - Sulfat d'amoni 2
E520 - Sulfat d'alumini 2
E252 - Nitrat de potassi 2Risc alt per exposició excessiva
E535 - Ferrocianur de sodi 2
en:E960a 2
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 2
E552 - Silicat de calci 2
E961 - Neotam 2
E261 - Acetat de potassi 2
en:E140ii 2
E104 - Groc de Quinoleína 2
E140i - Clorofilla 2
E640 - Glicina i la seva sal de sodi 2
E640i - Glicina 2
E302 - Ascorbat de calci 2
en:E928 2
E943a - Butà 2
en:E450iii 2
E175 - Or 2
en:E460i 2
E210 - Àcid benzoic 2Risc alt per exposició excessiva
E442 - Fosfàtid d'amoni 2
en:E1421 1
E463 - Hidroxipropilcel·lulosa 1
en:E343i 1
E1104 - Lipasa 1
en:E407a 1Risc alt per exposició excessiva
E227 - Sulfit àcid de calci 1Risc alt per exposició excessiva
E132 - Indigotina 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E637 1
en:E639 1
E343 - Fosfat de magnesi 1Risc alt per exposició excessiva
E172 - Òxids i hidròxids de ferro 1
en:E329 1
en:E478 1
E900a - Dimetilpolisiloxà 1
E468 1
E303 - Ascorbat de potassi 1
E308 - Γ-tocoferol 1
E155 - Marró HT 1Risc alt per exposició excessiva
en:E905c 1
E510 - Clorur d'amoni 1
E905ci - Cera microcristallina 1
E515 - Sulfats de potassi 1
E515i - Sulfat de potassi 1
en:E141i 1
E336 - Tartrat de potassi 1
E124 - Vermell cotxinilla A 1
E507 - Àcid clorhídric 1Risc moderat per exposició excessiva
E242 - Dicarbonat de dimetil 1
E251 - Nitrat de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
en:E927 1
E530 - Òxid de magnesi 1
en:E927a 1
E536 - Ferrocianur de potassi 1
E180 - Litol-Rubina BK 1
E541i - Fosfat àcid de sodi i alumini 1
E942 - Òxid nitrós 1
E462 - Etilcel·lulosa 1
E122 - Azorrubina 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E504 - Carbonats de magnesi 1
E421 - Mannitol 1
en:E965i 1
E1201 - Polivinilpirrolidona 1