Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

90 additius:

AdditiuProductes*Risc
E250 - Nitrit de sodi 46Risc alt per exposició excessiva
E451 - Trifosfat 36Risc alt per exposició excessiva
E407 - Carragahen 34Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 34
E331 - Citrats de sodi 28
E330 - Acid citric 25
E301 - Ascorbat de sodi 23
E316 - Eritorbat de sodi 22Cap o molt baix risc de sobreexposició
E262 - Acetats de sodi 20
E450 - Difosfat 19Risc alt per exposició excessiva
E412 - Goma de guar 17
E415 - Goma de xantè 13
en:E451i 12
E500 - Carbonats de sodi 11
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 10
E262i - Acetat de sodi 10
en:E450i 10
E202 - Sorbat de potassi 9Risc alt per exposició excessiva
E252 - Nitrat de potassi 8Risc alt per exposició excessiva
E500ii - Bicarbonat de sodi 7
E200 - Àcid sòrbic 7Risc alt per exposició excessiva
E300 - Àcid ascòrbic 7
E410 - Goma de garrofí 6
E325 - Lactat de sodi 6
E452 - Polifosfat 6Risc alt per exposició excessiva
E331iii - Citrat trisòdic 6
E326 - Lactat de potassi 5
E160c - Capsantina 5
E621 - Glutamat de monosodi 5Risc alt per exposició excessiva
E160a - Carotè 5
E428 - Gelatina 5
E420 - Sorbitol 5
E1400 - Dextrina 4
E150 - Caramel 4
E322i - Lecitina 3
E261 - Acetat de potassi 3
E331i - Citrat monosòdic 3
E500i - Carbonat de sodi 3
E322 - Lecitines 3
E627 - Guanilat de disodi 3
E631 - Inosinat de disodi 3
E509 - Clorur de calci 3Risc moderat per exposició excessiva
E508 - Clorur de potassi 3Risc moderat per exposició excessiva
E392 - Extracte de romaní 3
E440 - Pectina 2
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 2
en:E160ai 2
E160b - Arxiota 2
E164 - Safrà 2
E223 - Metabisulfit de sodi 2Risc alt per exposició excessiva
en:E262ii 2
E270 - Àcid làctic 2
E306 - Extracte ric en tocoferols 2
E339 - Fosfati de sodi 2Risc alt per exposició excessiva
en:E339ii 2
E339iii - Fosfat de trisodi 2
E340 - Fosfat de potassi 2Risc alt per exposició excessiva
E120 - Carmí 2
E440i - Pectina no amidada 2
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 2
E336 - Tartrat de potassi 1
E331ii - Citrat disòdic 1
E417 - Goma tara 1
E321 - Butilhidroxitoluè 1
E422 - Glicerol 1
E320 - Butilhidroxianisol 1
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 1Risc moderat per exposició excessiva
E150a - Colorant de caramel 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E130 - Blau d'antraquinona 1
E307 - Α-tocoferol 1
E304i - Palmitat d'ascorbil 1
en:E450iii 1
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 1
E296 - Àcid màlic 1
E281 - Propionat de sodi 1
E920 - L-cisteïna 1
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 1
E260 - Àcid acètic 1
E251 - Nitrat de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
E211 - Benzoat de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
E161b - Luteïna 1
en:E160bii 1
en:E160aiv 1
E535 - Ferrocianur de sodi 1
E536 - Ferrocianur de potassi 1
E570 - Àcid gras 1
en:E150b 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E401 - Alginat de sodi 1
E341 - Fosfat de calci 1Risc alt per exposició excessiva
en:E336i 1