Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

231 additius:

AdditiuProductes*Risc
E500ii - Bicarbonat de sodi 1551
E500 - Carbonats de sodi 1551
E322 - Lecitines 777
E322i - Lecitina 680
E503 - Carbonatos de amonio 606
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 575
E450 - Difosfat 320Risc alt per exposició excessiva
E330 - Acid citric 277
en:E450i 272
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 175
E202 - Sorbat de potassi 136Risc alt per exposició excessiva
E422 - Glicerol 134
E415 - Goma de xantè 131
E306 - Extracte ric en tocoferols 114
E223 - Metabisulfit de sodi 111Risc alt per exposició excessiva
E420 - Sorbitol 96
E965 - Maltitol 93
E341 - Fosfat de calci 90Risc alt per exposició excessiva
E412 - Goma de guar 87
en:E341i 74
E200 - Àcid sòrbic 71Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 70
E407 - Carragahen 66Risc alt per exposició excessiva
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 52
E150 - Caramel 50
E160a - Carotè 49
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 45
E331 - Citrats de sodi 45
E300 - Àcid ascòrbic 45
E282 - Propanoat de calci 43
E296 - Àcid màlic 41
E440 - Pectina 40
E621 - Glutamat de monosodi 39Risc alt per exposició excessiva
E281 - Propionat de sodi 38
E270 - Àcid làctic 37
E451 - Trifosfat 35Risc alt per exposició excessiva
E410 - Goma de garrofí 33
en:E160ai 32
E250 - Nitrit de sodi 32Risc alt per exposició excessiva
E334 - Àcid L(+)-tartàric 30
en:E502 30
E500i - Carbonat de sodi 29
en:E150d 29Cap o molt baix risc de sobreexposició
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 28
E262 - Acetats de sodi 28
E627 - Guanilat de disodi 26
E316 - Eritorbat de sodi 26Cap o molt baix risc de sobreexposició
E631 - Inosinat de disodi 26
E160c - Capsantina 25
E336 - Tartrat de potassi 24
E428 - Gelatina 24
E170 - Carbonats de calci 23
en:E451i 23
en:E450iii 22
E501 - Carbonats de potassi 22
E100 - Curcumina 22
E307 - Α-tocoferol 22
E392 - Extracte de romaní 20
E160b - Arxiota 20
E331iii - Citrat trisòdic 20
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 20
en:E336i 20
E120 - Carmí 19
E262i - Acetat de sodi 19
E401 - Alginat de sodi 19
E503i - Carbonat d'amoni 18
E950 - Acesulfam K 17
E516 - Sulfat de calci 17
en:E965ii 17
E414 - Goma aràbiga 17
E304i - Palmitat d'ascorbil 17
E102 - Tartrazina 16
E953 - Isomalt 15
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 15Risc alt per exposició excessiva
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 15
E541 - Fosfat de sodi i alumini 15
E960 - Glicòsid d'esteviol 14Risc moderat per exposició excessiva
E319 - Tertbutilhidroquinona 14
E920 - L-cisteïna 14
E551 - Diòxid de silici 13
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 13
en:E450v 13
E501i - Carbonat de potassi 12
E150a - Colorant de caramel 12Cap o molt baix risc de sobreexposició
E133 - Blau brillant FCF 12Risc moderat per exposició excessiva
E331i - Citrat monosòdic 11
en:E150c 11Risc moderat per exposició excessiva
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 11
E1400 - Dextrina 11
E321 - Butilhidroxitoluè 11
E129 - Vermell Allure 2C 11Cap o molt baix risc de sobreexposició
E442 - Fosfàtid d'amoni 11
E1200 - Polidextrosa 11
E955 - Sucralosa 11
E110 - Groc ataronjat S 10
en:E1510 10
E477 - Èster d'1‚2-propà-diol d'àcids grassos 10
en:E420ii 10
E101 - Riboflavina 10
E460 - Cel·lulosa 10
E301 - Ascorbat de sodi 10
E951 - Aspartam 9Cap o molt baix risc de sobreexposició
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 9
en:E501ii 9
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 9
E170i - Carbonat de calci 9Cap o molt baix risc de sobreexposició
E903 - Cera de carnauba 9
E224 - Metabisulfit de potassi 8Risc alt per exposició excessiva
E171 - Diòxid de titani 8
E406 - Agar 8
en:E472b 8
E492 - Triestearat de sorbitan 8Risc alt per exposició excessiva
E524 - Hidròxid de sodi 8
en:E420i 7
E211 - Benzoat de sodi 7Risc alt per exposició excessiva
E967 - Xilitol 7
E461 - Metilcel·lulosa 7
E320 - Butilhidroxianisol 7
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 7Risc moderat per exposició excessiva
E541i - Fosfat àcid de sodi i alumini 6
E570 - Àcid gras 6
E641 - Leucina 6
E1520 - Propilenglicol 6Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E339ii 5
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 5Risc alt per exposició excessiva
en:E460ii 5
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 5
E341ii - Fosfat de dicalci 5
E221 - Sulfit de sodi 5Risc alt per exposició excessiva
E521 - Sulfat doble d'alumini i sodi 5
E310 - Gal·lat de propil 5
E101i - Riboflavina 4
E1101 - Peptidasa 4
E252 - Nitrat de potassi 4Risc alt per exposició excessiva
E341iii - Fosfat de tricalci 4
en:E160aii 4
E421 - Mannitol 4
E339 - Fosfati de sodi 4Risc alt per exposició excessiva
E575 - Delta-gluconolactona 4
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 4
E526 - Hidròxid de calci 4
E470a - Sal sòdica d'àcids grassos 4
E418 - Goma gellan 4
E160 - Carotenoides 3
E901 - Cera d'abelles 3
E509 - Clorur de calci 3Risc moderat per exposició excessiva
E536 - Ferrocianur de potassi 3
E1100 - Amilasa 3
E470b - Sal magnèsica d'àcids grassos 3
E260 - Àcid acètic 3
E417 - Goma tara 3
E153 - Carbó vegetal 3
E326 - Lactat de potassi 3
E966 - Lactitol 3
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 3Risc moderat per exposició excessiva
E968 - Eritritol 3
E452 - Polifosfat 2Risc alt per exposició excessiva
E297 - Àcid fumàric 2
E162 - Betanina 2
en:E160e 2
E504 - Carbonats de magnesi 2
en:E460i 2
E552 - Silicat de calci 2
en:E553 2
E553b - Talc 2
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 2
E470 - Sal sòdica/potàssica/càlcica/magnèsica d'àcids grassos 2
E650 - Acetat de zinc 2
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 2
E904 - Goma laca 2
E1105 - Lisozim 2
E1103 - Invertasa 2
E327 - Lactat de calci 2
en:E965i 2
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 2
E325 - Lactat de sodi 2
en:E450ii 2
en:E490 2
en:E344 1
E405 - Alginat d'1‚2-propà-diol 1
E343 - Fosfat de magnesi 1Risc alt per exposició excessiva
en:E342 1
en:E340ii 1
E340 - Fosfat de potassi 1Risc alt per exposició excessiva
E336ii - Tàrtic dipotàssic 1
E331ii - Citrat disòdic 1
E440ii - Pectina amidada 1
en:E441 1
E445 - Èster glicèrid de la colofònia de fusta 1
E312 - Gal·lat de dodecil 1
en:E450vii 1
en:E307b 1
en:E452i 1
E463 - Hidroxipropilcel·lulosa 1
E263 - Acetat de calci 1
E465 - Etilmetilcel·lulosa 1
en:E262ii 1
en:E472 1
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 1
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 1
E235 - Natamicina 1
en:Amino acids 1
E222 - Bisulfit de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
E482 - Estearoïl-2-lactilat de calci 1Risc alt per exposició excessiva
E491 - Monoestearat de sorbitan 1Risc alt per exposició excessiva
E493 - Monolaurat de sorbitan 1Risc alt per exposició excessiva
E220 - Diòxid de sofre 1Risc alt per exposició excessiva
en:E218 1
en:E216 1
E173 - Alumini 1
en:E165 1
E163 - Antocianines 1
E508 - Clorur de potassi 1Risc moderat per exposició excessiva
en:E518 1
E520 - Sulfat d'alumini 1
en:Isomaltose 1
E572 - Estereat de magnesi 1
en:E579 1
en:E150b 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1420 - Midó acetilat 1
E905 - E905 food additive 1
E905b - Vaselina 1
E132 - Indigotina 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E131 - Blau patentat V 1Risc moderat per exposició excessiva
E127 - Eritrosina 1
E1104 - Lipasa 1
E957 - Taumatina 1
en:E960a 1
E350 - Malat de sodi 1
E355 - Àcid adípic 1
en:E343i 1