Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

253 additius:

AdditiuProductes*Risc
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 1930
E322 - Lecitines 621
E330 - Acid citric 581
E202 - Sorbat de potassi 507Risc alt per exposició excessiva
E412 - Goma de guar 499
E500 - Carbonats de sodi 435
E322i - Lecitina 417
E282 - Propanoat de calci 347
E200 - Àcid sòrbic 328Risc alt per exposició excessiva
E300 - Àcid ascòrbic 317
E422 - Glicerol 283
E407 - Carragahen 274Risc alt per exposició excessiva
E450 - Difosfat 272Risc alt per exposició excessiva
E410 - Goma de garrofí 231
E415 - Goma de xantè 228
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 219Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 204
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 200
E270 - Àcid làctic 181
E500ii - Bicarbonat de sodi 175
E420 - Sorbitol 167
E160a - Carotè 163
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 156
E331 - Citrats de sodi 127
E296 - Àcid màlic 121
E341 - Fosfat de calci 115Risc alt per exposició excessiva
E503 - Carbonatos de amonio 115
E306 - Extracte ric en tocoferols 112
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 110
E440 - Pectina 109
en:E450i 91
E428 - Gelatina 80
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 80
E281 - Propionat de sodi 79
E920 - L-cisteïna 78
E120 - Carmí 74
E460 - Cel·lulosa 72
E401 - Alginat de sodi 71
E160c - Capsantina 68
E451 - Trifosfat 65Risc alt per exposició excessiva
E262 - Acetats de sodi 64
en:E160ai 62
E223 - Metabisulfit de sodi 61Risc alt per exposició excessiva
E100 - Curcumina 59
E160b - Arxiota 57
E160 - Carotenoides 47
E621 - Glutamat de monosodi 47Risc alt per exposició excessiva
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 46
E250 - Nitrit de sodi 41Risc alt per exposició excessiva
E304i - Palmitat d'ascorbil 41
E492 - Triestearat de sorbitan 40Risc alt per exposició excessiva
E965 - Maltitol 40
E170 - Carbonats de calci 38
E339 - Fosfati de sodi 38Risc alt per exposició excessiva
E442 - Fosfàtid d'amoni 37
E325 - Lactat de sodi 36
E150a - Colorant de caramel 35Cap o molt baix risc de sobreexposició
E340 - Fosfat de potassi 33Risc alt per exposició excessiva
en:E150d 32Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E341i 32
E500i - Carbonat de sodi 32
E133 - Blau brillant FCF 30Risc moderat per exposició excessiva
E171 - Diòxid de titani 29
E903 - Cera de carnauba 29
E150 - Caramel 26
E452 - Polifosfat 26Risc alt per exposició excessiva
E316 - Eritorbat de sodi 26Cap o molt baix risc de sobreexposició
E334 - Àcid L(+)-tartàric 25
E211 - Benzoat de sodi 25Risc alt per exposició excessiva
E301 - Ascorbat de sodi 25
E901 - Cera d'abelles 24
E417 - Goma tara 24
E414 - Goma aràbiga 24
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 24
E1200 - Polidextrosa 23
E477 - Èster d'1‚2-propà-diol d'àcids grassos 23
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 22
E163 - Antocianines 22
en:E472b 21
E631 - Inosinat de disodi 21
E321 - Butilhidroxitoluè 20
E551 - Diòxid de silici 20
E904 - Goma laca 20
E406 - Agar 19
E320 - Butilhidroxianisol 19
E627 - Guanilat de disodi 18
en:E420ii 18
E470a - Sal sòdica d'àcids grassos 17
E129 - Vermell Allure 2C 17Cap o molt baix risc de sobreexposició
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 17Risc moderat per exposició excessiva
E102 - Tartrazina 17
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 17
E162 - Betanina 17
E950 - Acesulfam K 16
en:E451i 16
E307 - Α-tocoferol 15
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 14
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 14
E310 - Gal·lat de propil 14
E319 - Tertbutilhidroquinona 14
E392 - Extracte de romaní 14
E1400 - Dextrina 13
E1520 - Propilenglicol 13Cap o molt baix risc de sobreexposició
E501 - Carbonats de potassi 13
en:E502 13
E503i - Carbonat d'amoni 12
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 12
E101 - Riboflavina 12
E153 - Carbó vegetal 12
E491 - Monoestearat de sorbitan 12Risc alt per exposició excessiva
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 12Risc moderat per exposició excessiva
en:E340ii 11
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 11Risc alt per exposició excessiva
E220 - Diòxid de sofre 11Risc alt per exposició excessiva
en:E472 11
E341iii - Fosfat de tricalci 11
E516 - Sulfat de calci 11
en:E965ii 11
E524 - Hidròxid de sodi 11
E955 - Sucralosa 11
E461 - Metilcel·lulosa 10
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 10
en:E1510 10
E331iii - Citrat trisòdic 9
en:E150c 9Risc moderat per exposició excessiva
E260 - Àcid acètic 9
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 8
E224 - Metabisulfit de potassi 8Risc alt per exposició excessiva
E101i - Riboflavina 8
E960 - Glicòsid d'esteviol 8Risc moderat per exposició excessiva
E122 - Azorrubina 8Cap o molt baix risc de sobreexposició
E350 - Malat de sodi 7
E470b - Sal magnèsica d'àcids grassos 7
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 7
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 7
E161b - Luteïna 7
E221 - Sulfit de sodi 7Risc alt per exposició excessiva
E968 - Eritritol 7
E331i - Citrat monosòdic 6
E170i - Carbonat de calci 6Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E141ii 6
E332 - Citrats de potassi 6
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 6
E570 - Àcid gras 6
E110 - Groc ataronjat S 6
E262i - Acetat de sodi 5
E252 - Nitrat de potassi 5Risc alt per exposició excessiva
E140i - Clorofilla 5
E1103 - Invertasa 5
E333 - Citrats de calci 5
en:E160e 5
E501i - Carbonat de potassi 5
E509 - Clorur de calci 5Risc moderat per exposició excessiva
en:E262ii 5
E470 - Sal sòdica/potàssica/càlcica/magnèsica d'àcids grassos 4
E127 - Eritrosina 4
E966 - Lactitol 4
E341ii - Fosfat de dicalci 4
E336 - Tartrat de potassi 4
E504 - Carbonats de magnesi 4
E327 - Lactat de calci 4
E526 - Hidròxid de calci 4
E541 - Fosfat de sodi i alumini 4
en:E490 4
E172 - Òxids i hidròxids de ferro 4
en:E160bii 4
E151 - Negre brillant BN 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
E942 - Òxid nitrós 4
en:E450iii 4
E1420 - Midó acetilat 4
E951 - Aspartam 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E452i 4
en:Potassium iodide 3
E1105 - Lisozim 3
en:E150b 3Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E160aii 3
E222 - Bisulfit de sodi 3Risc alt per exposició excessiva
E326 - Lactat de potassi 3
E338 - Àcid fosfòric 3Risc alt per exposició excessiva
E339iii - Fosfat de trisodi 3
E418 - Goma gellan 3
en:E420i 3
E421 - Mannitol 3
en:E450ii 3
en:E460i 3
en:E460ii 3
E463 - Hidroxipropilcel·lulosa 3
E482 - Estearoïl-2-lactilat de calci 3Risc alt per exposició excessiva
E520 - Sulfat d'alumini 3
E536 - Ferrocianur de potassi 3
E541i - Fosfat àcid de sodi i alumini 3
E575 - Delta-gluconolactona 3
E967 - Xilitol 2
E155 - Marró HT 2Risc alt per exposició excessiva
E941 - Nitrogen 2
E124 - Vermell cotxinilla A 2
en:E340i 2
en:E141i 2
E953 - Isomalt 2
en:E336i 2
en:E407a 2Risc alt per exposició excessiva
E1404 - Midó oxidat 2
en:E553 2
E553b - Talc 2
en:E965i 2
en:E160bi 2
E131 - Blau patentat V 2Risc moderat per exposició excessiva
E1100 - Amilasa 2
en:E450vii 2
E440ii - Pectina amidada 2
E251 - Nitrat de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
en:E243 1
E1101 - Peptidasa 1
E235 - Natamicina 1
E552 - Silicat de calci 1
E228 - Sulfit àcid de potassi 1Risc alt per exposició excessiva
E577 - Gluconat de potassi 1
en:E218 1
en:E216 1
en:E165 1
E161 - Xantofil 1
E640 - Glicina i la seva sal de sodi 1
E640i - Glicina 1
en:E160aiii 1
en:E15x 1
en:E916 1
E1505 - Citrat de trietil 1
E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó 1
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 1
en:E140ii 1
E961 - Neotam 1
E132 - Indigotina 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E468 1
E465 - Etilmetilcel·lulosa 1
en:E452ii 1
en:E441 1
en:E440a 1
E432 - Monolaurat de sorbitan polioxietilenat 1Risc moderat per exposició excessiva
en:E424 1
E405 - Alginat d'1‚2-propà-diol 1
E404 - Alginat de calci 1
en:E383 1
en:E343i 1
E343 - Fosfat de magnesi 1Risc alt per exposició excessiva
en:E333iii 1
en:E329 1
E504i - Carbonat de magnesi 1
E507 - Àcid clorhídric 1Risc moderat per exposició excessiva
en:E307b 1
E280 - Àcid propiònic 1
E521 - Sulfat doble d'alumini i sodi 1
E263 - Acetat de calci 1
E525 - Hidròxid de potassi 1