Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

164 additius:

AdditiuProductes*Risc
E452 - Polifosfat 395Risc alt per exposició excessiva
E331 - Citrats de sodi 156
E330 - Acid citric 124
E250 - Nitrit de sodi 116Risc alt per exposició excessiva
E202 - Sorbat de potassi 107Risc alt per exposició excessiva
E451 - Trifosfat 103Risc alt per exposició excessiva
E450 - Difosfat 101Risc alt per exposició excessiva
E407 - Carragahen 97Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 88
en:E452i 83
E415 - Goma de xantè 71
E301 - Ascorbat de sodi 71
E621 - Glutamat de monosodi 60Risc alt per exposició excessiva
E339 - Fosfati de sodi 57Risc alt per exposició excessiva
E316 - Eritorbat de sodi 52Cap o molt baix risc de sobreexposició
E340 - Fosfat de potassi 47Risc alt per exposició excessiva
E120 - Carmí 44
E410 - Goma de garrofí 43
E160c - Capsantina 42
E160a - Carotè 36
E420 - Sorbitol 34
E412 - Goma de guar 34
E262 - Acetats de sodi 31
E1400 - Dextrina 30
E252 - Nitrat de potassi 28Risc alt per exposició excessiva
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 27
E300 - Àcid ascòrbic 26
E200 - Àcid sòrbic 25Risc alt per exposició excessiva
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 23
en:E451i 21
en:E450i 20
E270 - Àcid làctic 20
E331iii - Citrat trisòdic 20
E500 - Carbonats de sodi 15
E631 - Inosinat de disodi 15
E223 - Metabisulfit de sodi 15Risc alt per exposició excessiva
E955 - Sucralosa 13
en:E160ai 13
E627 - Guanilat de disodi 12
E282 - Propanoat de calci 12
E501 - Carbonats de potassi 12
E211 - Benzoat de sodi 12Risc alt per exposició excessiva
en:E243 12
E325 - Lactat de sodi 11
E322 - Lecitines 10
E326 - Lactat de potassi 10
E331i - Citrat monosòdic 10
E428 - Gelatina 10
en:E452ii 10
E160b - Arxiota 10
E440 - Pectina 9
E501i - Carbonat de potassi 9
E341 - Fosfat de calci 9Risc alt per exposició excessiva
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 9
E234 - Nisina 9
E235 - Natamicina 8
E950 - Acesulfam K 8
en:E450iii 8
E460 - Cel·lulosa 7
E509 - Clorur de calci 7Risc moderat per exposició excessiva
E1105 - Lisozim 7
E262i - Acetat de sodi 7
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 6
E508 - Clorur de potassi 6Risc moderat per exposició excessiva
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 6
E920 - L-cisteïna 6
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 6
en:E407a 5Risc alt per exposició excessiva
en:E150c 5Risc moderat per exposició excessiva
E171 - Diòxid de titani 5
E401 - Alginat de sodi 5
E322i - Lecitina 5
E414 - Goma aràbiga 5
E461 - Metilcel·lulosa 5
E551 - Diòxid de silici 5
en:E340ii 4
E343 - Fosfat de magnesi 4Risc alt per exposició excessiva
en:E343i 4
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 4Risc alt per exposició excessiva
en:E339ii 4
E500i - Carbonat de sodi 4
E100 - Curcumina 3
E150 - Caramel 3
E418 - Goma gellan 3
E133 - Blau brillant FCF 3Risc moderat per exposició excessiva
E296 - Àcid màlic 3
E422 - Glicerol 3
E101 - Riboflavina 3
en:E339i 3
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 3
E951 - Aspartam 3Cap o molt baix risc de sobreexposició
E251 - Nitrat de sodi 3Risc alt per exposició excessiva
E221 - Sulfit de sodi 2Risc alt per exposició excessiva
E129 - Vermell Allure 2C 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1420 - Midó acetilat 2
en:E150b 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
E163 - Antocianines 2
E220 - Diòxid de sofre 2Risc alt per exposició excessiva
E260 - Àcid acètic 2
en:E262ii 2
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 2
E306 - Extracte ric en tocoferols 2
E307 - Α-tocoferol 2
E319 - Tertbutilhidroquinona 2
E320 - Butilhidroxianisol 2
E332 - Citrats de potassi 2
E333 - Citrats de calci 2
E338 - Àcid fosfòric 2Risc alt per exposició excessiva
E339iii - Fosfat de trisodi 2
en:E340iii 2
E341iii - Fosfat de tricalci 2
E392 - Extracte de romaní 2
E404 - Alginat de calci 2
E417 - Goma tara 2
en:E450ii 2
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 2Risc alt per exposició excessiva
E500ii - Bicarbonat de sodi 2
en:E579 2
E640 - Glicina i la seva sal de sodi 2
E355 - Àcid adípic 1
en:E460i 1
en:E341i 1
E462 - Etilcel·lulosa 1
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 1
E331ii - Citrat disòdic 1
E304i - Palmitat d'ascorbil 1
en:E472 1
en:E472b 1
E224 - Metabisulfit de potassi 1Risc alt per exposició excessiva
E1201 - Polivinilpirrolidona 1
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 1
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 1
en:E478 1
en:E214 1
E164 - Safrà 1
E162 - Betanina 1
E110 - Groc ataronjat S 1
en:E160e 1
en:E160aii 1
E155 - Marró HT 1Risc alt per exposició excessiva
en:E150d 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E520 - Sulfat d'alumini 1
E150a - Colorant de caramel 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E553 1
E553b - Talc 1
E554 - Silicat de sodi i alumini 1
E570 - Àcid gras 1
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 1
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 1
en:E1421 1
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 1
E140i - Clorofilla 1
en:E639 1
E102 - Tartrazina 1
E640i - Glicina 1
E903 - Cera de carnauba 1
E904 - Goma laca 1
E1404 - Midó oxidat 1
E949 - Hidrogen 1
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 1
en:E450v 1
E440i - Pectina no amidada 1
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 1Risc moderat per exposició excessiva
en:E408 1