Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

340 additius:

AdditiuProductes*Risc
E330 - Acid citric 6097
E202 - Sorbat de potassi 1262Risc alt per exposició excessiva
E300 - Àcid ascòrbic 1100
E331 - Citrats de sodi 835
E440 - Pectina 832
E14XX - Midó modificat 675
E955 - Sucralosa 661
E322 - Lecitines 643
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 583
E950 - Acesulfam K 526
E500 - Carbonats de sodi 524
E415 - Goma de xantè 521
E270 - Àcid làctic 459
E322i - Lecitina 457
E621 - Glutamat de monosodi 438Risc alt per exposició excessiva
E211 - Benzoat de sodi 403Risc alt per exposició excessiva
E412 - Goma de guar 392
E296 - Àcid màlic 365
E422 - Glicerol 354
E160a - Carotè 348
E200 - Àcid sòrbic 327Risc alt per exposició excessiva
E420 - Sorbitol 321
E407 - Carragahen 320Risc alt per exposició excessiva
E450 - Difosfat 302Risc alt per exposició excessiva
E428 - Gelatina 290
E500ii - Bicarbonat de sodi 277
E160c - Capsantina 275
E410 - Goma de garrofí 261
E100 - Curcumina 250
E120 - Carmí 249
E414 - Goma aràbiga 236
E951 - Aspartam 221Cap o molt baix risc de sobreexposició
E223 - Metabisulfit de sodi 191Risc alt per exposició excessiva
en:E160ai 188
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 158
E401 - Alginat de sodi 155
E133 - Blau brillant FCF 150Risc moderat per exposició excessiva
E503 - Carbonatos de amonio 147
en:E150d 140Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E450i 139
E306 - Extracte ric en tocoferols 135
E163 - Antocianines 133
E631 - Inosinat de disodi 133
E445 - Èster glicèrid de la colofònia de fusta 132
E262 - Acetats de sodi 129
E903 - Cera de carnauba 128
E282 - Propanoat de calci 126
E452 - Polifosfat 124Risc alt per exposició excessiva
E627 - Guanilat de disodi 124
E250 - Nitrit de sodi 118Risc alt per exposició excessiva
E451 - Trifosfat 115Risc alt per exposició excessiva
E965 - Maltitol 108
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 106
E160b - Arxiota 97
E129 - Vermell Allure 2C 95Cap o molt baix risc de sobreexposició
E331i - Citrat monosòdic 94
E331iii - Citrat trisòdic 94
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 93
E509 - Clorur de calci 92Risc moderat per exposició excessiva
E102 - Tartrazina 92
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 90
E960 - Glicòsid d'esteviol 90Risc moderat per exposició excessiva
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 89
E901 - Cera d'abelles 86
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 83
E150 - Caramel 83
E220 - Diòxid de sofre 81Risc alt per exposició excessiva
E341 - Fosfat de calci 81Risc alt per exposició excessiva
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 78
E171 - Diòxid de titani 77
E325 - Lactat de sodi 75
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 72
E301 - Ascorbat de sodi 72
E224 - Metabisulfit de potassi 70Risc alt per exposició excessiva
E316 - Eritorbat de sodi 70Cap o molt baix risc de sobreexposició
E260 - Àcid acètic 70
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 70Risc alt per exposició excessiva
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 67
E334 - Àcid L(+)-tartàric 64
E333 - Citrats de calci 64
E290 - Diòxid de carboni 62
E110 - Groc ataronjat S 62
E340 - Fosfat de potassi 61Risc alt per exposició excessiva
E150a - Colorant de caramel 58Cap o molt baix risc de sobreexposició
E101 - Riboflavina 57
E392 - Extracte de romaní 56
E500i - Carbonat de sodi 56
E327 - Lactat de calci 55
en:E420ii 52
E460 - Cel·lulosa 51
E281 - Propionat de sodi 50
E170 - Carbonats de calci 49
E338 - Àcid fosfòric 49Risc alt per exposició excessiva
E160 - Carotenoides 49
E339 - Fosfati de sodi 46Risc alt per exposició excessiva
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 46
E262i - Acetat de sodi 45
en:E965ii 45
E321 - Butilhidroxitoluè 43
en:E150c 42Risc moderat per exposició excessiva
E162 - Betanina 42
E1400 - Dextrina 40
E304i - Palmitat d'ascorbil 40
en:E451i 39
E153 - Carbó vegetal 39
E161b - Luteïna 39
E551 - Diòxid de silici 37
E332 - Citrats de potassi 37
E406 - Agar 36
E904 - Goma laca 36
E101i - Riboflavina 36
E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó 33
E307 - Α-tocoferol 33
E417 - Goma tara 33
E418 - Goma gellan 32
E320 - Butilhidroxianisol 32
E122 - Azorrubina 31Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1200 - Polidextrosa 31
E319 - Tertbutilhidroquinona 30
en:E502 29
E501 - Carbonats de potassi 29
E967 - Xilitol 28
E350 - Malat de sodi 27
E127 - Eritrosina 27
E297 - Àcid fumàric 27
E1103 - Invertasa 27
en:E262ii 26
E421 - Mannitol 26
E953 - Isomalt 26
E221 - Sulfit de sodi 25Risc alt per exposició excessiva
E210 - Àcid benzoic 25Risc alt per exposició excessiva
E461 - Metilcel·lulosa 25
E920 - L-cisteïna 24
en:E341i 23
E575 - Delta-gluconolactona 22
E492 - Triestearat de sorbitan 22Risc alt per exposició excessiva
E1520 - Propilenglicol 22Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 22
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 21
E444 - Acetat isobutirat de sacarosa 21
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 20
E170i - Carbonat de calci 20Cap o molt baix risc de sobreexposició
E501i - Carbonat de potassi 19
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 19
en:E472b 19
E1105 - Lisozim 19
en:E452i 19
en:E1510 18
E131 - Blau patentat V 18Risc moderat per exposició excessiva
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 17Risc moderat per exposició excessiva
E470b - Sal magnèsica d'àcids grassos 17
en:E450iii 16
en:E160e 16
E968 - Eritritol 16
E900 - E900 food additive 16
E341iii - Fosfat de tricalci 16
E124 - Vermell cotxinilla A 16
E508 - Clorur de potassi 15Risc moderat per exposició excessiva
E959 - Neohesperidina dihidrocalcona 15
en:E333iii 15
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 15
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 15
E504 - Carbonats de magnesi 14
E326 - Lactat de potassi 14
E524 - Hidròxid de sodi 13
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 13
E570 - Àcid gras 13
E252 - Nitrat de potassi 13Risc alt per exposició excessiva
en:E450v 13
en:E579 12
E234 - Nisina 12
E553b - Talc 12
en:E553 12
en:E141ii 11
E900a - Dimetilpolisiloxà 11
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 11Risc alt per exposició excessiva
en:E150b 11Cap o molt baix risc de sobreexposició
E440i - Pectina no amidada 11
E477 - Èster d'1‚2-propà-diol d'àcids grassos 11
E310 - Gal·lat de propil 10
en:Isomaltose 10
E140i - Clorofilla 10
E503i - Carbonat d'amoni 10
E516 - Sulfat de calci 10
E440ii - Pectina amidada 10
E470a - Sal sòdica d'àcids grassos 9
en:E472 9
en:E339ii 9
E1519 - Alcohol benzílic 9
en:E960a 9
en:E160aii 9
en:E160bii 9
E442 - Fosfàtid d'amoni 8
E132 - Indigotina 8Cap o molt baix risc de sobreexposició
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 8Risc moderat per exposició excessiva
E526 - Hidròxid de calci 8
E552 - Silicat de calci 8
E576 - Gluconat de sodi 8
E641 - Leucina 8
E142 - Verd àcid brillant BS 7Risc moderat per exposició excessiva
E104 - Groc de Quinoleína 7
en:E420i 7
en:E460ii 7
en:E141i 6
E336 - Tartrat de potassi 6
E235 - Natamicina 6
E541 - Fosfat de sodi i alumini 6
E491 - Monoestearat de sorbitan 6Risc alt per exposició excessiva
E1420 - Midó acetilat 6
E536 - Ferrocianur de potassi 6
en:Potassium iodide 5
en:E407a 5Risc alt per exposició excessiva
E1518 - Triacetat de gliceril 5
en:E340ii 5
E339iii - Fosfat de trisodi 5
en:E140ii 5
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 5
en:E1210 5
E535 - Ferrocianur de sodi 5
en:E218 4
E1100 - Amilasa 4
E405 - Alginat d'1‚2-propà-diol 4
E228 - Sulfit àcid de potassi 4Risc alt per exposició excessiva
en:E216 4
E463 - Hidroxipropilcel·lulosa 4
en:E490 4
E331ii - Citrat disòdic 4
E432 - Monolaurat de sorbitan polioxietilenat 4Risc moderat per exposició excessiva
E251 - Nitrat de sodi 4Risc alt per exposició excessiva
E151 - Negre brillant BN 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E460i 4
E640 - Glicina i la seva sal de sodi 4
en:E1503 4
en:E1421 4
E341ii - Fosfat de dicalci 3
E541i - Fosfat àcid de sodi i alumini 3
E160d - Licopè 3
E572 - Estereat de magnesi 3
en:E265 3
E261 - Acetat de potassi 3
E905 - E905 food additive 3
E242 - Dicarbonat de dimetil 3
E222 - Bisulfit de sodi 3Risc alt per exposició excessiva
en:E487 2
E482 - Estearoïl-2-lactilat de calci 2Risc alt per exposició excessiva
en:E336i 2
E470 - Sal sòdica/potàssica/càlcica/magnèsica d'àcids grassos 2
en:E339i 2
en:E160aiii 2
en:E340i 2
en:E350ii 2
en:E160bi 2
E363 - Àcid succínic 2
E123 - Amarant 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
E957 - Taumatina 2
E161 - Xantofil 2
en:E214 2
E212 - Benzoat de potassi 2Risc alt per exposició excessiva
E164 - Safrà 2
en:E440a 2
en:Amino acids 2
E966 - Lactitol 2
en:E329 2
E413 - Goma tragacant 2
E520 - Sulfat d'alumini 2
en:E450ii 2
en:E452ii 2
en:E960c 1
E961 - Neotam 1
E1104 - Lipasa 1
E1101 - Peptidasa 1
E416 - Goma de karaya 1
en:E161g 1
en:E386 1
E425 - Konjac 1
E426 - Hemicel·lulosa de soja 1
en:E383 1
en:E381 1
E355 - Àcid adípic 1
E352 - Malats de calci 1
en:E441 1
E350i - Malat sòdic 1
en:E446 1
en:E344 1
en:E343i 1
E343 - Fosfat de magnesi 1Risc alt per exposició excessiva
en:E450vii 1
E462 - Etilcel·lulosa 1
E335 - Tartrats de sodi 1
E465 - Etilmetilcel·lulosa 1
en:E332ii 1
en:E332i 1
E315 - Àcid eritòrbic 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E312 - Gal·lat de dodecil 1
E311 - Gal·lat d'octil 1
en:E307c 1
E302 - Ascorbat de calci 1
en:E478 1
en:E243 1
E236 - Àcid fòrmic 1
E227 - Sulfit àcid de calci 1Risc alt per exposició excessiva
en:E501ii 1
en:E219 1
E180 - Litol-Rubina BK 1
E175 - Or 1
E514 - Sulfats de sodi 1
E514i - Sulfat de sodi 1
E515 - Sulfats de potassi 1
E515i - Sulfat de potassi 1
E172 - Òxids i hidròxids de ferro 1
en:E518 1
E521 - Sulfat doble d'alumini i sodi 1
en:E165 1
E525 - Hidròxid de potassi 1
E404 - Alginat de calci 1
E554 - Silicat de sodi i alumini 1
E103 - Crisoína 1
E577 - Gluconat de potassi 1
en:E160aiv 1
E585 - Lactat ferrós 1
E626 - Àcid guanílic 1
en:E15x 1
E630 - Àcid inosínic 1
en:E639 1
E640i - Glicina 1
E1505 - Citrat de trietil 1
en:E1504 1
E905a - Oli mineral 1
E905b - Vaselina 1
en:E905c 1
E905ci - Cera microcristallina 1
en:E922 1
en:E927 1
E927b - Carbamida 1
E942 - Òxid nitrós 1
E1412 - Fosfat de dimidó 1
E1404 - Midó oxidat 1
en:E1401 1
E121 - Vermell cítric 2 1
E1204 - Pullulan 1