Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

153 additius:

AdditiuProductes*Risc
E250 - Nitrit de sodi 1323Risc alt per exposició excessiva
E301 - Ascorbat de sodi 570
E451 - Trifosfat 548Risc alt per exposició excessiva
E407 - Carragahen 433Risc alt per exposició excessiva
E252 - Nitrat de potassi 397Risc alt per exposició excessiva
E316 - Eritorbat de sodi 396Cap o molt baix risc de sobreexposició
E331 - Citrats de sodi 377
E450 - Difosfat 268Risc alt per exposició excessiva
E120 - Carmí 200
E420 - Sorbitol 152
en:E451i 152
E262 - Acetats de sodi 130
E300 - Àcid ascòrbic 118
E415 - Goma de xantè 117
E452 - Polifosfat 115Risc alt per exposició excessiva
E1400 - Dextrina 114
E330 - Acid citric 114
E326 - Lactat de potassi 107
E621 - Glutamat de monosodi 104Risc alt per exposició excessiva
E202 - Sorbat de potassi 101Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 78
E410 - Goma de garrofí 66
E412 - Goma de guar 61
E325 - Lactat de sodi 60
E331iii - Citrat trisòdic 54
en:E450i 49
E428 - Gelatina 48
E392 - Extracte de romaní 46
E500 - Carbonats de sodi 45
E262i - Acetat de sodi 44
E160c - Capsantina 44
en:E243 44
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 41
E508 - Clorur de potassi 38Risc moderat per exposició excessiva
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 37
E331i - Citrat monosòdic 37
E500ii - Bicarbonat de sodi 29
E270 - Àcid làctic 29
en:E450iii 28
E160a - Carotè 27
en:E452i 27
E200 - Àcid sòrbic 25Risc alt per exposició excessiva
E261 - Acetat de potassi 24
E235 - Natamicina 24
en:E407a 21Risc alt per exposició excessiva
E282 - Propanoat de calci 20
E150 - Caramel 16
E322 - Lecitines 14
E920 - L-cisteïna 13
E211 - Benzoat de sodi 13Risc alt per exposició excessiva
en:E450v 12
E422 - Glicerol 12
E160b - Arxiota 11
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 10
E341 - Fosfat de calci 10Risc alt per exposició excessiva
en:E160ai 10
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 9
E331ii - Citrat disòdic 8
E339 - Fosfati de sodi 8Risc alt per exposició excessiva
E509 - Clorur de calci 8Risc moderat per exposició excessiva
E281 - Propionat de sodi 8
E296 - Àcid màlic 8
E306 - Extracte ric en tocoferols 8
en:E452ii 8
E417 - Goma tara 8
E322i - Lecitina 8
E327 - Lactat de calci 8
E224 - Metabisulfit de potassi 7Risc alt per exposició excessiva
E461 - Metilcel·lulosa 7
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 7
E223 - Metabisulfit de sodi 7Risc alt per exposició excessiva
E340 - Fosfat de potassi 6Risc alt per exposició excessiva
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 6
E221 - Sulfit de sodi 6Risc alt per exposició excessiva
E500i - Carbonat de sodi 6
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 6Risc alt per exposició excessiva
E401 - Alginat de sodi 6
E260 - Àcid acètic 5
E251 - Nitrat de sodi 5Risc alt per exposició excessiva
en:E150d 5Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E450ii 5
E150a - Colorant de caramel 5Cap o molt baix risc de sobreexposició
E460 - Cel·lulosa 5
E627 - Guanilat de disodi 5
E631 - Inosinat de disodi 5
E320 - Butilhidroxianisol 4
E249 - Nitrit de potassi 4
E1105 - Lisozim 4
en:E150c 4Risc moderat per exposició excessiva
en:E262ii 4
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 4
E153 - Carbó vegetal 3
en:E341i 3
E406 - Agar 3
E516 - Sulfat de calci 3
E551 - Diòxid de silici 3
en:E408 3
E220 - Diòxid de sofre 3Risc alt per exposició excessiva
E100 - Curcumina 3
E575 - Delta-gluconolactona 3
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 3
E414 - Goma aràbiga 3
E307 - Α-tocoferol 3
E503 - Carbonatos de amonio 2
en:E160e 2
en:E214 2
E321 - Butilhidroxitoluè 2
E1518 - Triacetat de gliceril 2
E440 - Pectina 2
E440i - Pectina no amidada 2
en:E150b 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
E315 - Àcid eritòrbic 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 2
E311 - Gal·lat d'octil 2
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 2
E1420 - Midó acetilat 2
en:E460ii 2
E304i - Palmitat d'ascorbil 2
E1404 - Midó oxidat 2
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 2
E161b - Luteïna 2
en:E339ii 2
E339iii - Fosfat de trisodi 2
E160 - Carotenoides 1
E170 - Carbonats de calci 1
en:E472 1
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 1
en:E472b 1
E162 - Betanina 1
E222 - Bisulfit de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
E239 - Hexametilentetramina 1
en:E490 1
E130 - Blau d'antraquinona 1
E160d - Licopè 1
E1201 - Polivinilpirrolidona 1
E501 - Carbonats de potassi 1
E402 - Alginat de potassi 1
E503i - Carbonat d'amoni 1
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 1
E203 - Sorbat de calci 1
E101 - Riboflavina 1
E400 - Àcid algínic 1
E171 - Diòxid de titani 1
E520 - Sulfat d'alumini 1
en:E543 1
en:E451ii 1
E351 - Malat de potassi 1
E570 - Àcid gras 1
E576 - Gluconat de sodi 1
E425 - Konjac 1
E341iii - Fosfat de tricalci 1
E338 - Àcid fosfòric 1Risc alt per exposició excessiva
E155 - Marró HT 1Risc alt per exposició excessiva