E223 - Metabisulfit de sodi - Pàgina 10

Funcions: Antioxidant, Conservant

Sodium metabisulfite or sodium pyrosulfite -IUPAC spelling; Br. E. sodium metabisulphite or sodium pyrosulphite- is an inorganic compound of chemical formula Na2S2O5. The substance is sometimes referred to as disodium metabisulfite. It is used as a disinfectant, antioxidant, and preservative agent. - Viquipèdia

Avaluació de l’EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of sulfur dioxide -E 220-, sodium sulfite -E 221-, sodium bisulfite -E 222-, sodium metabisulfite -E 223-, potassium metabisulfite -E 224-, calcium sulfite -E 226-, calcium bisulfite -E 227- and potassium bisulfite -E 228- as food additives (2016-04-14)

L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) ha determinat que alguns grups de població tenen un alt risc d'assolir o superar la ingesta diària acceptable (IDA) per E223 - Metabisulfit de sodi.

Per avaluar la vostra exposició a E223 - Metabisulfit de sodi, podeu navegar per la nostra llista de productes que en duen. Vegeu la llista de productes amb E223 - Metabisulfit de sodi de més avall.

	Nadons	Infants	Mainada	Adolescents	Adults	Gent gran
	<1	d'1 a 2	de 3 a 9	de 10 a 17	de 18 a 64	més de 65
Alt risc (50% de les persones o més)
Risc moderat (5% de persones o més)

: Risc d'assolir o superar la ingesta diària acceptable (IDA)