E133 - Blau brillant FCF

Funcions: Color

Brilliant Blue FCF -Blue 1- is an organic compound classified as a triarylmethane dye and a blue azo dye, reflecting its chemical structure. Known under various commercial names, it is a colorant for foods and other substances. It is denoted by E number E133 and has a color index of 42090. It has the appearance of a blue powder. It is soluble in water, and the solution has a maximum absorption at about 628 nanometers. - Viquipèdia

Avaluació de l’EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of Brilliant Blue FCF -E 133- as a food additive (2010/11/22)

L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) ha determinat que alguns grups de població tenen un risc moderat d'assolir o superar la ingesta diària acceptable (IDA) de E133 - Blau brillant FCF.

Per avaluar la vostra exposició a E133 - Blau brillant FCF, podeu navegar per la nostra llista de productes que en duen. Vegeu la llista de productes amb E133 - Blau brillant FCF de més avall.

	Nadons	Infants	Mainada	Adolescents	Adults	Gent gran
	<1	d'1 a 2	de 3 a 9	de 10 a 17	de 18 a 64	més de 65
Alt risc (50% de les persones o més)
Risc moderat (5% de persones o més)

: Risc d'assolir o superar la ingesta diària acceptable (IDA)