E129 - Vermell Allure 2C

Funcions: Color

Allura Red AC is a red azo dye that goes by several names, including FD&C Red 40. It is used as a food dye and has the E number E129. It is usually supplied as its red sodium salt, but can also be used as the calcium and potassium salts. These salts are soluble in water. In solution, its maximum absorbance lies at about 504 nm. - Viquipèdia

Avaluació de l’EFSA: Refined exposure assessment for Allura Red AC -E 129- (2015/02/13)

L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) ha determinat que cap grup de població té més del 5% dels membres amb risc de consumir més de la ingesta diària acceptable de E129 - Vermell Allure 2C.

Per avaluar la vostra exposició a E129 - Vermell Allure 2C, podeu navegar per la nostra llista de productes que en duen. Vegeu la llista de productes amb E129 - Vermell Allure 2C de més avall.