Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

208 additius:

AdditiuProductes*Risc
E120 - Carmí 772
E330 - Acid citric 249
E331 - Citrats de sodi 227
E250 - Nitrit de sodi 200Risc alt per exposició excessiva
E301 - Ascorbat de sodi 165
E451 - Trifosfat 140Risc alt per exposició excessiva
E202 - Sorbat de potassi 128Risc alt per exposició excessiva
E428 - Gelatina 122
E407 - Carragahen 118Risc alt per exposició excessiva
E100 - Curcumina 113
E14XX - Midó modificat 110
E252 - Nitrat de potassi 101Risc alt per exposició excessiva
E450 - Difosfat 98Risc alt per exposició excessiva
E316 - Eritorbat de sodi 89Cap o molt baix risc de sobreexposició
E160c - Capsantina 85
E420 - Sorbitol 82
E221 - Sulfit de sodi 81Risc alt per exposició excessiva
E440 - Pectina 80
E133 - Blau brillant FCF 78Risc moderat per exposició excessiva
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 74
E621 - Glutamat de monosodi 71Risc alt per exposició excessiva
E322 - Lecitines 68
E1400 - Dextrina 67
E903 - Cera de carnauba 62
E322i - Lecitina 59
E160a - Carotè 57
E300 - Àcid ascòrbic 56
E270 - Àcid làctic 52
E955 - Sucralosa 51
E412 - Goma de guar 48
E415 - Goma de xantè 47
E422 - Glicerol 47
E296 - Àcid màlic 45
E901 - Cera d'abelles 45
E452 - Polifosfat 44Risc alt per exposició excessiva
en:E451i 42
E950 - Acesulfam K 41
E325 - Lactat de sodi 40
E262 - Acetats de sodi 39
E163 - Antocianines 39
E414 - Goma aràbiga 37
E171 - Diòxid de titani 37
E331iii - Citrat trisòdic 37
E410 - Goma de garrofí 36
E500 - Carbonats de sodi 36
E200 - Àcid sòrbic 30Risc alt per exposició excessiva
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 27
E153 - Carbó vegetal 24
en:E450i 24
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 22
E160b - Arxiota 20
E101 - Riboflavina 20
E500ii - Bicarbonat de sodi 19
E331i - Citrat monosòdic 19
en:E150d 19Cap o molt baix risc de sobreexposició
E951 - Aspartam 18Cap o molt baix risc de sobreexposició
E392 - Extracte de romaní 16
E223 - Metabisulfit de sodi 16Risc alt per exposició excessiva
en:E160ai 15
E211 - Benzoat de sodi 15Risc alt per exposició excessiva
E334 - Àcid L(+)-tartàric 14
E904 - Goma laca 13
E235 - Natamicina 12
en:E452i 12
E170 - Carbonats de calci 12
E282 - Propanoat de calci 11
E161b - Luteïna 11
en:E150c 11Risc moderat per exposició excessiva
E224 - Metabisulfit de potassi 11Risc alt per exposició excessiva
E150 - Caramel 11
E503 - Carbonatos de amonio 11
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 11Risc alt per exposició excessiva
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 10
E339 - Fosfati de sodi 10Risc alt per exposició excessiva
E306 - Extracte ric en tocoferols 10
en:E420ii 9
en:E160e 9
E965 - Maltitol 9
E341 - Fosfat de calci 9Risc alt per exposició excessiva
E262i - Acetat de sodi 8
E162 - Betanina 8
en:E450iii 8
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 8
E297 - Àcid fumàric 8
E401 - Alginat de sodi 7
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 7
E333 - Citrats de calci 7
E350 - Malat de sodi 7
E160 - Carotenoides 7
E101i - Riboflavina 7
E460 - Cel·lulosa 7
E492 - Triestearat de sorbitan 6Risc alt per exposició excessiva
E129 - Vermell Allure 2C 6Cap o molt baix risc de sobreexposició
E631 - Inosinat de disodi 6
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 5
E326 - Lactat de potassi 5
E417 - Goma tara 5
en:E452ii 5
E470b - Sal magnèsica d'àcids grassos 5
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 5Risc moderat per exposició excessiva
E627 - Guanilat de disodi 5
E220 - Diòxid de sofre 5Risc alt per exposició excessiva
E132 - Indigotina 5Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E407a 4Risc alt per exposició excessiva
en:E472b 4
E1420 - Midó acetilat 4
E967 - Xilitol 4
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 4
E508 - Clorur de potassi 4Risc moderat per exposició excessiva
E332 - Citrats de potassi 4
E131 - Blau patentat V 4Risc moderat per exposició excessiva
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 4
E122 - Azorrubina 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 4
en:E262ii 4
E406 - Agar 4
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 4
E418 - Goma gellan 4
E251 - Nitrat de sodi 4Risc alt per exposició excessiva
E500i - Carbonat de sodi 4
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 4
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 4Risc alt per exposició excessiva
E127 - Eritrosina 4
E509 - Clorur de calci 4Risc moderat per exposició excessiva
E320 - Butilhidroxianisol 3
en:E341i 3
E470a - Sal sòdica d'àcids grassos 3
E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó 3
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 3
en:E965ii 3
E281 - Propionat de sodi 3
E307 - Α-tocoferol 3
E920 - L-cisteïna 3
E150a - Colorant de caramel 3Cap o molt baix risc de sobreexposició
E575 - Delta-gluconolactona 2
E1105 - Lisozim 2
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 2
en:E140ii 2
en:E141ii 2
E1518 - Triacetat de gliceril 2
E1520 - Propilenglicol 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E160bii 2
E172 - Òxids i hidròxids de ferro 2
en:E243 2
E260 - Àcid acètic 2
E290 - Diòxid de carboni 2
E304i - Palmitat d'ascorbil 2
E321 - Butilhidroxitoluè 2
E327 - Lactat de calci 2
E338 - Àcid fosfòric 2Risc alt per exposició excessiva
en:E420i 2
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 2Risc moderat per exposició excessiva
E440ii - Pectina amidada 2
en:E450ii 2
E461 - Metilcel·lulosa 2
E463 - Hidroxipropilcel·lulosa 2
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 2
en:E472 2
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 2
E477 - Èster d'1‚2-propà-diol d'àcids grassos 2
E491 - Monoestearat de sorbitan 2Risc alt per exposició excessiva
E516 - Sulfat de calci 2
E536 - Ferrocianur de potassi 2
E551 - Diòxid de silici 2
en:E553 2
E553b - Talc 2
E905 - E905 food additive 2
E953 - Isomalt 2
E961 - Neotam 2
en:E339ii 1
E331ii - Citrat disòdic 1
E311 - Gal·lat d'octil 1
E515 - Sulfats de potassi 1
E515i - Sulfat de potassi 1
E959 - Neohesperidina dihidrocalcona 1
E520 - Sulfat d'alumini 1
E960 - Glicòsid d'esteviol 1Risc moderat per exposició excessiva
en:Isomaltose 1
E110 - Groc ataronjat S 1
E104 - Groc de Quinoleína 1
E570 - Àcid gras 1
en:Amino acids 1
E310 - Gal·lat de propil 1
E261 - Acetat de potassi 1
E180 - Litol-Rubina BK 1
E170i - Carbonat de calci 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E640 - Glicina i la seva sal de sodi 1
en:E1510 1
en:E150b 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1505 - Citrat de trietil 1
E102 - Tartrazina 1
en:E905c 1
E905ci - Cera microcristallina 1
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 1
en:E141i 1
E124 - Vermell cotxinilla A 1
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 1
E968 - Eritritol 1
E1200 - Polidextrosa 1
en:E490 1
E1103 - Invertasa 1
E445 - Èster glicèrid de la colofònia de fusta 1
E432 - Monolaurat de sorbitan polioxietilenat 1Risc moderat per exposició excessiva
E421 - Mannitol 1
E341iii - Fosfat de tricalci 1
en:E502 1
E340 - Fosfat de potassi 1Risc alt per exposició excessiva
E503i - Carbonat d'amoni 1