E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos
Funcions: Emulsionant, Segrestant, Estabilitzador
Noms: Ester diacétyl-acétique d'acides gras, Esters acétiques des mono- et diglycérides, Acétoglycerides, Esters glycéroliques de l'acide acétique et d'acides gras
País: Espanya - Veure productes coincidents de tot el món
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